OSENG TONGSENG DAGING KAMBING MUDA PAK COYO

OSENG TONGSENG DAGING KAMBING MUDA PAK COYO

Daging kambing memang memiliki cita rasa tersendiri jika sudah di olah menjadi berbagai

Tongseng Kambing Pak Coyo

macam kuliner ataupun olahan makanan yang lezat. Bahkan yang namanya pecinta daging kambing ini bisa ketagihan jika mereka sudah mencicipi berbagai macam jenis olahan dari daging kambing tersebut. Namun walaupun rasanya yang enak dan juga bisa membuat anda ketagihan, jangan lupa untuk tetap mengontrolnya, sebab daging kambing ini kolesterolnya sangat tinggi sekali. Sehingga tidak disarankan untuk mereka yang memiliki penyakit darah tinggi ataupun kolesterol. Salah satu meni olahan daging kambing yang banyak digemari adalah oseng tongseng daging kambing. Berikut ini kami akan memberikan resepnnya khusus untuk anda. Tapi sebelumnya anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu, diantaranya yaitu :

•  400 gram daging kambing segar
•  Daun salam 2 lembar
•  Kentang bulat 12 buah
• Petai secukupnya
• Lengkuas , memarkan
• Daun kunyit 2 lemba
• Jahe 2 cm , memarkan
• Minyak gorenng 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Santan 500 ml
• Bumbu untuk oseng-oseng daging kambing
• Bawang putih 4 siung
• Kemiri 2 butir
•  Cabai merah sesuai selera
• Kunyit 4 cm, bakar hingga berubah warna
• Bawang merah 10 siung

Cara memasak oseng tongseng daging kambing

1. Rebus daging kambing,  hingga empuk
2. Panaskan wajan, dan masukkan minyak
3. Bumbu yang sudah dihaluskan bisa langsung di tumis hingga harum
4. Masukkan petai, kentang, garam , jahe, daun salam. Aduk hingga rata
5. Tambahkan santan, gula, penyedap rasa dan daging kambing
6. Aduk hingga rata dan sampai kuah mengental

Oseng tongseng daging kambing yang lezat pun siap untuk dihidangkan. Tapi jika ingin makan sate kambing muda yang lezat dan tak perlu repot untuk memasaknya, anda bisa langsung beli saja di warung sate kambing muda pak coyo. Rasanya enak dan tentu saja harganya pun terjangkau. Silahkan datang saja ke jalan parangtritis km 13 perempatan bakulan  bantul, Jogjakarta. Di warung tersebut tersedia sate kambing dan tongseng kambing.